Cabernet


Il Cabernet sauvignon, vitigno di fama internazionale si è ben adattato alle nostre zone, esprimendo perfettamente il terroir, 

pur mantenendo le sue caratteristiche specifiche; 

è un vino intenso già nel colore, ricco di tannini e 

sostanze aromatiche, capace di lungo invecchiamen-to; grazie alla sua grande struttura si possono osare lunghe macerazioni e affinamento in legno, che gli consentono di esprimere nel tempo un bouquet complesso e affascinante. 

La posizione felice con terreni vocati e un’esposizione a sud che garantisce una perfetta maturazione delle uve, produce in modo naturale una gradazione 

 

alcoolica importante, un vino di corpo e di struttura . 

 

 


Vini d'Altri Tempi

"Costruitevi una cantina ampia, spaziosa, ben aerata e rallegratela di tante belle bottiglie, queste ritte, quelle coricate, da considerare con occhio amico nelle sere di Primavera, Estate, Autunno e Inverno sogghignando al pensiero di quell’uomo senza canti e senza suoni, senza donne e senza vino, che dovrebbe vivere una decina d’anni più di voi.”

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